今天披露的是 2025 年营收
IT 之家 10 月 13 日引观点网报道，老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上说，2025 年全年营收 54 亿元，是品牌历史新高。此前营收一度降到 42 亿元。报道把下滑写成 2014 年陶华碧退休、股权交给两个儿子之后，更换河南辣椒导致口味变化。
2019 年她回到一线之后，公司恢复传统原料标准，并上了全链路人工智能管理系统。报道把品质稳住写成这两件事一起的结果，没有给出相机单独贡献了多少营收。
[1]
质检数字写的是速度和不良率
报道称车间已经全面使用人工智能视觉质检，核心原料做到 100% 可追溯。高速工业相机扫描传送带上的辣椒，0.3 秒识别霉变和斑点，再用气流剔除。关键工序的产品不良率降到 0.02%。
这些数字来自大会上的披露，经观点网再由 IT 之家转述。报道没有写对照的是哪一年的不良率，也没有写相机的品牌或误检率。
[1]份额和出口是另一段公开信息
报道另写，公开信息显示 2025 年三季度老干妈在中式调味酱类目排名第一，份额长期在 55% 上下，产能超过一百万吨，产品卖到 160 个国家和地区。这几项没有被写成李鑫在这次大会上的原话。
[1]